Se calienta el agua y se le agregan las 12 cucharadas de leche, y se disuelve bien, se deja calentar un poco pero que no hierva, cuando este caliente lo apartas del fuego y le añades el yogur natural, lo disuelves bien y lo colocas en un frasco de vidrio con tapa.
Metes el yogur casero al horno para que conserve el calor, sino tienes horno agarras un paño y lo forras, lo dejas aproximadamente por 14 horas.
Yo lo hago en la noche y lo dejo hasta la mañana siguiente y ya está listo, si quieres endulzas el yogur casero, puedes triturar fruta natural y lo pones en el yogur, para conservarlo lo ponemos en la nevera.
Cuando se te esté acabando y quieres hacer mas con 5 cucharadas del mismo que hicisteis anteriormente puedes volver hacer el yogur casero. Puedes acompañar el yogur con un poco de chocolate o con una fruta.
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Beneficios del Yogur
El yogur, es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es una merienda saludable, y un gran reemplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas.
Este producto lácteo colabora a regular el sistema digestivo y nos ayuda a ir al baño con mayor regularidad.
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